如何進行水稻的施肥?

如何根據水稻生長的不同

階段選擇不同的肥料




台灣的水稻一期作約落在一 ~ 七月,依南北部氣候不同而有提前或後移,其中包含秧苗期、營養生長期、生殖生長
期及成熟期。

 

秧苗期:

水稻育苗是稻作栽培的開始,包含選種、浸種、消毒、催芽等種子的預處理工作,處理後的種子疏播於育苗箱/盤。每個育苗箱/盤播種量會因大小而有所不同。水稻一期作育苗過程首重避免寒害,另外,為了提供良好的育苗環境,保持適當的濕度、充足的光照及適當的通風也很重要,以期秧苗能健壯生長。

插秧前,需做好整地作業,以免未來影響分蘗的節位高度不一,連帶影響抽穗高度,造成收割不完全而減少收成。整地包含翻土、蓋平、灌水、施基肥等作業。若欲加強福壽螺之防治,可於插秧前1~3天或當天施用聚乙醛、耐克螺或苦茶粕萃取液防治,並保持1~3公分低水位以減少螺體移動,一周後再排水以免造成溝渠汙染。

 

營養生長期(從發芽到幼穗分化):

成活期(秧苗移至本田後開始正常生長發根) –分蘗初期:

插秧後約2-4天,使用5%丁基拉草進行雜草防治,田間保持約3公分的低水位,可以抑制雜草初生,亦可增進藥物防治效果。

插秧後約7-10天,可配合使用 [冠臺農業] 速益芽Go Sprout 131 (側芽促長專用肥),促進根系發育、側芽分蘗,以提高活成率。


分蘗初期 – 分蘗盛(中後)期:

第一次追肥(第12~15天)提供分蘗初期植株加速成長之養分此時亦須注意蟲害之防治,可於追肥的同時混合藥劑防治幼蟲。

第二次追肥(第25~30天)提供分蘗盛期大量消耗養分後的氮鉀補充;可配合使用 挺立穗Si Force 851 (禾科高矽高鈣專用肥),其所含的水溶性矽、木質素、螯合鈣使植株細胞壁增厚,提升作物挺立抗倒伏的能力。

在分蘗盛期後,植株間距縮短,較不通風使得濕度增加,感染稻熱病之機率也隨之上升,矽元素更能增強植株本身之抵抗力。鉬元素可促進花芽分化,為幼穗分化做準備。維他命C與Glutathione為天然抗氧化劑,緩解逆境所產生之過氧化壓力,使植株吸收效率提高。

挺立穗Si Force 851屬於微酸性溶液能與水稻農藥如鋅錳乃浦(mancozeb)或三賽唑(tricyclazole)相溶,可搭配噴施防治稻熱病。兩者不產生沉澱拮抗,葉面肥與農藥防治一併施作以節省勞務成本。


分蘗終期:

插秧後第50-60天,來到了分蘗終期,此時需進行排水曬田,使銨態氮轉化為硝酸態氮,植株不再吸收多量氮素,以減少無效的分蘗。葉片也由綠色轉為黃綠色,開始儲存澱粉使葉片逐漸直立,以準備進入幼穗分化期。

 

生殖生長期(幼穗分化至開花):

此為逆境敏感與抗倒伏管理之關鍵時期。幼穗分化期需施用穗肥,適量的穗肥可增加一穗的粒數、稔實率以及千粒重;但此時植株也開始孕穗、抽穗開花,節間加速伸長抽高,對溫度、水分、肥份、逆境相當敏感足以影響稻米品質。此時應避免穗肥氮素過剩,以免穗上二次枝梗過多、穗重過重、二次枝梗上之米粒品質不佳,且易於伏倒及感染穗稻熱病及紋枯病,因此應著重在抗逆境與抗倒伏管理(重穗不如齊穗)。

 

可配合施用 挺立穗Si Force 851 (禾科高矽高鈣專用肥) 混合 植鈣勇Ca Strong 801 (保水專用肥),以幫助水稻在生殖生長期間需深水灌溉(5~10公分)但又面臨中南部枯水期之逆境。  

植鈣勇Ca Strong 801 (保水專用肥)含適量的矽和糖醇,可使植物體內保水效果更好;高鉀, 高鈣, 黃酸幫助調節植物氣孔;Nucleotide延緩植物老化;甜菜鹼調控細胞壁, 防止脫水。

 

參考資料:

1. 潘昶儒、陳吉村、楊大吉 (2009),農業經營專區技術叢書-水稻栽培管理手冊。

2. 王志瑄、朱盛祺、張素真,水稻健康管理技術應用於稻米品質之提升, 苗栗區農業專訊。

3. 賴文龍,水稻土壤管理及施肥技術。

4. 盧虎生(2004),水稻發育過程與健康管理,17~32,水稻健康管理研討會。

5. 水稻 (biodiv.tw), 莊溪,植物面面觀。

6. 稻作-水稻 (coa.gov.tw),作物病蟲害與肥培管理技術資料光碟。